گلایسین فراوان ترین اسید آمینه موجود در کلاژن است. این ماده یک اسید آمینه غیر ضروری است، به این معنی که بدن می تواند آن را خودش بسازد، اما برای انجام این کار به اسیدهای آمینه دیگری از جمله سرین، کولین و ترئونین نیاز دارد. تولید بدن ما در کنار منابع غذایی مانند گوشت، ماهی، لبنیات و حبوبات ممکن است همیشه گلایسین کافی برای تامین نیاز بافت ها، استخوان ها، ماهیچه ها و پوست را تامین نکند.
گلایسین به عنوان یکی از مهم ترین آمینو اسید ها برای سلامت کلی بدن در نظر گرفته می شود. این ماده دومین آمینو اسید رایج است که در آنزیم ها و پروتئین های انسان یافت می شود و بر بسیاری از سیستم های بدن تأثیر می گذارد و برای بسیاری از عملکردهای بدن مهم است.
فهرست
فواید گلایسین برای سلامتی بدن
گلایسین یک انتقال دهنده عصبی است که سلول های مغز و سیستم عصبی مرکزی را تحریک و مهار می کند و بر عملکرد شناختی، خلق و خو، اشتها، هضم، ایمنی، درک درد و خواب تأثیر می گذارد. ما برای ساخت گلوتاتیون که آنتی اکسیدان اصلی بدن ماست، به گلایسین نیاز داریم. گلوتاتیون از ما در برابر آسیب رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
کراتین در بدن نیز با استفاده از گلایسین ساخته می شود. کراتین به عضلات انرژی می دهد تا فعالیت های کوتاه و با شدت بالا مانند دوی سرعت یا وزنه برداری را انجام دهند. همچنین به ترمیم آسیب عضلانی و همچنین حمایت از قدرت به شما کمک می کند. همچنین مشخص شده است که گلایسین به مهار تحلیل عضلانی کمک کرده و ریکاوری عضلات را بهبود می بخشد.
گلایسین به بازسازی بافتی که مجرای گوارشی را می پوشاند، نیز به شما کمک می کند. این آمینو اسید پوشش روده را تسکین می دهد و التهاب را کاهش می دهد. همچنین برای تولید اجزایی مانند صفرا که به ما کمک می کند تا چربی رژیم غذایی را تجزیه کنیم و گلیکوژن را به سلول ها منتقل می کند تا برای انرژی استفاده شود، مورد نیاز است.
این اسید آمینه همچنین اثر آرام بخش بر مغز دارد. تحقیقات نشان داده است که این ماده کیفیت خواب را بهبود می دهد و خواب آرام تر و عمیق تر را پشتیبانی می کند. همچنین مصرف گلایسین عملکرد شناختی را در طول روز بهبود می بخشد و سطح سروتونین را افزایش می دهد که تأثیر زیادی بر خلق و خو دارد. سروتونین برای ساختن هورمون خواب ملاتونین مورد نیاز است که می تواند الگوهای خواب سالم را بازیابی کند و خواب عمیق تر را تشویق کند.
همچنین نشان داده شده است که گلایسین برای حمایت از کبد، سلامت قلب و عروق به دلیل ماهیت ضد التهابی آن و عملکرد متابولیک مفید است. سطوح پایین این آمینو اسید در بدن با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. این ماده می تواند سطح قند خون را کاهش داده و از تولید انسولین در بزرگسالان سالم حمایت کند.
چگونه می توانم گلایسین بیشتری دریافت کنم؟
اگرچه بدن شما گلایسین را به طور طبیعی می سازد، اما ما نیاز داریم که این اسید آمینه را از منابع دیگری دریافت کنیم. خوشبختانه، یافتن این آمینو اسید برای سلامت و تندرستی مغز و بدن بسیار آسان است. اگر می خواهید مصرف گلایسین خود را افزایش دهید، شما می توانید از موارد زیر استفاده کنید.
مواد غذایی
در مرحله اول، می توانید گلایسین را از غذاها و نوشیدنی ها دریافت کنید. به عنوان مثال، این آمینو اسید بخش مهمی از ژلاتین است که همچنین مملو از کلاژن است. ژلاتین به عنوان یک عنصر در بسیاری از محصولات غذایی برای بهبود قوام یا بافت استفاده می شود. به غیر از ژلاتین، می توانید گلایسین را در غذاها و نوشیدنی هایی مانند ماست، بلغور جو دوسر، نوشیدنی های قهوه و چای، انواع سوپ، برخی از گوشت ها و حبوبات یافت کنید.
مکمل ها
از طرف دیگر، شما می توانید از طریق مصرف مکمل های غذایی به بدن خود گلایسین بیشتری برسانید. به یاد داشته باشید، گلایسین اسید آمینه اولیه ای است که برای ساخت کلاژن در بدن استفاده می شود. بنابراین اگر مکمل های پروتئین کلاژن مصرف می کنید، به خود گلایسین اضافی به عنوان یک عارضه جانبی می دهید. توصیه می شود قبل از مصرف یک مکمل اختصاصی، باید سطح گلایسین خود را مورد بررسی قرار دهید.
تزریق IV
در نهایت، می توانید بدون تغییر رژیم غذایی، گلایسین بیشتری را از طریق تزریق داخل وریدی دریافت کنید. بدن شما این آمینو اسید را از طریق تزریق داخل وریدی بهتر دریافت می کند، زیرا قبل از جذب از دستگاه گوارش عبور نمی کند.