آب اکسیژنه یک ترکیب هیدروژنی ساده است که در غلظت های کم (۳-۵ ٪)، اغلب به عنوان یک عامل سفید کننده و همچنین پیشگیری کننده عفونت در زخم ها استفاده می شود. این ماده در درجات و غلظت‌های متفاوتی وجود دارد که هر یک کاربردهای منحصر به فردی دارد. این ترکیب به صورت پراکسید خوراکی و صنعتی و مصارف خانگی در بازار موجود است.
آب اکسیژنه خانگی ۳% معمولی را می توانید در فروشگاه مواد غذایی پیدا کنید، معمولاً در یک بطری قهوه ای و با غلظت ۳٪ است به این معنی که بسیار رقیق شده است. تنها ۳ درصد از فرمول پراکسید هیدروژن واقعی است و ۹۷ درصد باقیمانده آب است. نیازی به رقیق کردن بیشتر این فرمول نیست و برای انواع مصارف خانگی بی خطر است. با این حال، به خاطر داشته باشید که هنوز هم می تواند به عنوان یک عامل سفید کننده عمل کند. اما دو شکل پرکاربرد آب اکسیژنه به دو صورت گرید غذایی و صنعتی به بازار عرضه می شود که کاملا بایکدیگر تفاوت دارند. خرید آب اکسیژنه با هر گریدی به راحتی امکان پذیر است.
فهرست
آب اکسیژنه خوراکی چیست؟
آب اکسیژنه خوراکی تنها پراکسیدی است که هیچ تثبیت کننده و یا مواد افزودنی در آن وجود ندارد. این درجه از آب اکسیژنه به عنوان عاری از این مواد شیمیایی خطرناک و مواد سمی تعریف می شود، به این معنی که هیچ چیز به آن اضافه نشده است.
از آنجایی که H2O2 بدون مواد شیمیایی اضافه شده به سرعت در بدن تجزیه می شود، بعید است که مسمومیت مزمن ایجاد کند. بنابراین به عنوان یک ماده عاری از مواد شیمیایی، تثبیت کننده و یا سموم دیگر تمیزترین و خالص ترین شکل H2O2 است که می توانید برای ضدعفونی از آن استفاده کنید.
البته آب اکسیژنه خوراکی ۳۵٪ قدرتمندتر از ۳٪ است. بزرگترین تفاوت این است که می توان آن را به صورت داخلی مصرف کرد. اما باید بسیار با احتیاط استفاده شود و هرگز بدون رقیق کردن استفاده نشود. هرگز نباید مستقیماً با پوست یا هر قسمت دیگری از بدن تماس داشته باشد.
کاربرد آب اکسیژنه خوراکی
- اسپری کردن بسته بندی آسپتیک برای کمک به استریل کردن آن (قبل از پر کردن با غذا).
- فرآوری آرد، شکر و محصولات نانوایی
- سفید کننده چای فوری، لسیتین، پنیرهای رنگی و سایر محصولات غذایی.
آب اکسیژنه صنعتی چیست؟
سایر گریدها و غلظت های بالاتر آب اکسیژنه به عنوان گرید صنعتی در نظر گرفته می شوند. خرید آب اکسیژنه برای افراد عادی امکان پذیر نیست. آنها ممکن است به عنوان عوامل سفید کننده صنعتی و حتی برای سوخت موشک استفاده شوند.
تفاوت آب اکسیژنه خوراکی و صنعتی
آب اکسیژنه خوراکی یک محلول بسیار غلیظ است که هیچ گونه مواد افزودنی و یا تثبیت کننده در آن به کار نرفته است اما آب اکسیژنه صنعتی اغلب حاوی موادی مانند فسفر و تثبیت کننده است. وجود تثبیت کننده موجب می شود نگهداری آب اکسیژنه ایمن تر و راحت تر باشد و همچنین می توان آن را برای مدت طولانی تری ذخیره کرد.
آب اکسیژنه خوراکی در مصارف مختلف برای تولیدکنندگان مواد غذایی بی خطر است. این کاربردها شامل سفید کردن آرد گندم، فرآوری پنیر یا به عنوان یک عامل استریل کننده برای بسته بندی مواد غذایی است. از آنجایی که استفاده اولیه آن مربوط به مواد غذایی است، به عنوان پراکسید هیدروژن ۳۵ درصد مواد غذایی شناخته می شود.
اما آب اکسیژنه صنعتی به دلیل وجود مواد افزودنی برای تمیز کردن تجهیزات الکترونیکی و یا ضدعفونی کردن آب لوله کشی استفاده می شود. همچنین به عنوان یک عامل اکسید کننده قوی بیشتر برای اهداف صنعتی، تولیدی یا آزمایشگاهی استفاده می شود. معمولاً به عنوان ضد عفونی کننده در محصولات پاک کننده نیز استفاده می شود. افراد از آن برای تمیز کردن آشپزخانه و پیشخوان استفاده می کنند. اگر به درستی از آن استفاده شود، بدون نگرانی در خانه قابل استفاده است. البته آب اکسیژنه صنعتی را بدون رقیق کردن استفاده نکنید. برای استفاده ایمن از آن، آن را تا ۳% H2O2 رقیق کنید. برای خرید آب اکسیژنه صنعتی می توانید به سایت های فروش مواد شیمیایی مراجعه کنید.
موارد استفاده از آب اکسیژنه
- صنعت فلز
- تولید مواد غذایی
- سوخت موشک
- تولید نساجی
- تولید مواد شیمیایی
- تولید مواد شیمیایی ضدعفونی کننده
- تولید کاغذ
- تصفیه فاضلاب
کاربردهای پزشکی آب اکسیژنه
- به عنوان ضدعفونی کننده
- به عنوان دهان شویه
- سفید کننده دندان
مصارف خانگی آب اکسیژنه
- تمیز کردن سینک آشپزخانه
- ضدعفونی کردن میوه ها و سبزیجات
- ضدعفونی کردن سطل های زباله
- ضدعفونی کردن وسایل حمام مانند وان ،دوش و…
- تمیز کردن آینه ها و شیشه ها
- پاک کردن لکه ها از لباس های سفید